Ang mobile food track ay isang maliit na restawran na maaaring ilipat sa anumang oras, karaniwang isang closed truck o trailer na may mga kagamitan sa restawran, na ginagamit upang ibenta ang lahat ng uri ng pagkain at inumin. Ang mobile food track ay maaaring parked kahit saan, tulad ng mga kalye, parks, market, mga magagandang lugar, atbp., at maaari ding ibenta sa iba't ibang lugar sa turn.
Ang mga function ng mobile food track ay may mga sumusunod na aspeto:
1. Madaling paraan ng transportasyon: Ang mobile food track ay karaniwang isang light truck o trailer, na maaaring ilipat sa anumang lugar sa anumang oras, kahit na ang lokasyon at lugar.
2. Maaaring magbigay ng lahat ng uri ng serbisyo sa catering: Ang mobile food track ay maaaring magbigay ng lahat ng uri ng pagkain at inumin ayon sa iba't ibang mga pangangailangan at kagustuhan ng customer, tulad ng mabilis na pagkain, snacks, desserts, kape at iba pa.
3. Angkop para sa mga mobile shops: ang mobile food track ay hindi lamang magagamit bilang isang maliit na restawran, ngunit nagbebenta din ng iba't ibang mga pangangailangan sa araw-araw at maliliit na kalakal, na maaaring matugunan ang mga pangangailangan ng pamimili ng mga tao.
4. Proteksyon sa kapaligiran at pag-save ng enerhiya: ang mobile food track ay karaniwang ginawa ng mga materyales na palakaibigan sa kapaligiran, tulad ng stainless steel at aluminyo alloy, na nakakatugon sa mga kinakailangan ng proteksyon sa kapaligiran.
5. Open management: Ang bukas na mode ng pamamahala ng mobile food track ay maaaring gawing mas direkta at malapit ang mga customer na makipag-usap sa restawran, pagpapabuti ng kasiyahan ng mga consumer.
